Kambing Guling Manado Solusi Makanan Mewah Yang Hemat – Kambing guling sering kali diasosiasikan dengan pesta besar, hidangan mewah, dan biaya yang tak sedikit.
Namun, bagi masyarakat Manado dan sekitarnya, hidangan satu ini bisa menjadi solusi cerdas untuk menyajikan makanan istimewa tetap hemat.
Manado, yang dikenal dengan kekayaan kuliner pedas dan kaya rasa, memiliki cara tersendiri dalam menyajikan kambing guling.
Meskipun Kambing Guling utuh sering dijumpai dalam acara-acara sakral seperti pernikahan atau syukuran, fleksibilitasnya sebagai menu membuat hidangan ini layak dijadikan pilihan untuk perayaan skala kecil hingga menengah.
Cita Rasa Khas Manado yang Menggoda
Apa yang membuat Kambing Guling Manado berbeda? Kuncinya terletak pada bumbu rempah yang berani dan teknik pengolahan yang menghasilkan daging super empuk.
Daging kambing muda biasanya dipilih untuk memastikan kelembutan. Sebelum dipanggang utuh di atas bara api hingga matang merata dan kulitnya renyah, daging dilumuri dengan aneka rempah sedikit sentuhan pedas khas Manado.
Hasilnya adalah daging yang tidak berbau prengus, meresap sempurna, dan punya cita rasa gurih-pedas yang kompleks.
Disajikan bersama nasi, acar, dan sambal kecap pedas segar, hidangan ini langsung memberikan kesan mewah. Tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam seperti hidangan katering mahal lainnya.
Kenapa Kambing Guling Bisa Jadi Pilihan Hemat?
Konsep hemat di sini bukan berarti mengurangi kualitas, melainkan efisiensi. Ketika Anda mengadakan acara, memesan satu ekor kambing guling utuh. (terutama kambing muda berukuran sedang) sering kali lebih ekonomis dibandingkan memesan banyak jenis lauk dalam porsi kecil.
Satu ekor kambing guling dapat melayani porsi besar, bisa mencapai 25 hingga 60 porsi makan, tergantung ukuran kambing.
Dengan harga paket yang sudah termasuk gulai jeroan, lontong atau nasi, hingga pelayan (untuk layanan live cooking). Kambing Guling menawarkan paket lengkap yang memudahkan Anda.
Anda mendapatkan hidangan utama, side dish (gulai dan acar), bahkan penyajian yang interaktif (live cooking) yang menambah kemeriahan acara, semua dalam satu harga yang kompetitif.
JIka Anda tertarik Anda bisa menghubungi kami terimakasih.
